Moderná kuchyňa · burgre, bowls a steaky
- Tranovského, 031 01 Liptovský Mikuláš
- 0918 586 021
- www.flw.sk
Polievky
Koreňová zelenina, trhané mäso, trofie, zeler, petržlenová vňať

Bylinkové krutóny z kváskového chleba, sweet chilli olej, opekané tekvicové semiačka
Menšie jedlá
Domáce 2× fritované hranolky, cesnak, tekutý cheddar, slanina, pažítka
Domáce 2× fritované hranolky, cesnak, hľuzovková mayo, pažítka, parmezán
Domáce 2× fritované hranolky, cesnak, slaninová mayo, slaninový crumble, pažítka
Trhaný hovädzí chuck roll, kukuričná tortilla, chipotle mayo, cheddar, nakladaná červená cibuľa, mangové chutney, limetka, koriander

Opekaná sushi ryža, krevetový špíz, jemný wasabi krém s avokádom, limetka, masago kaviár, koriander, sezam
Opekaná sushi ryža, čerstvý tuniak, avokádo, japonská mayo, sezam, limetka, masago kaviár, teriyaki, ryžový chips
Glazovaná červená repa s medom a červeným vínom, šľahaná bryndza, karamelizované vlašské orechy, kôpor
Väčšie jedlá
Mletý vyzretý hovädzí chuck roll, syr Monterey Jack, slanina s javorovým sirupom, karamelizovaná cibuľa, domáce nakladané uhorky, pažítkové aioli, maslová žemľa
Grilované marinované kuracie prsia, domáci maslový toast, syr Monterey Jack, pažítkové aioli, baby rímsky šalát, chrumkavá slanina, paradajka, nakladaná červená cibuľa

Grilovaný Rib Eye steak, restovaná divoká brokolica s marinovanou perlovou cibuľkou, maldonská soľ. Pôvod mäsa: Argentína
Grilovaný filetovaný Flank steak, restovaná divoká brokolica s marinovanou perlovou cibuľkou, maldonská soľ. Pôvod mäsa: Írsko
Domáce zeleninovo-paradajkové ragú zapekané s cheddarom, čierna fazuľa, kukurica, červená fazuľa, červená cibuľa, paprika, guacamole, kyslá smotana, koriander, limetka, nachos chips
Flow Bowls

Grilovaný losos s teriyaki omáčkou, sushi ryža, edamame, marinovaná uhorka, mango, reďkovka, mrkva, mungo klíčky, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, japonská mayo, teriyaki, sezam
Grilované kuracie prsia s teriyaki omáčkou, sushi ryža, edamame, marinovaná uhorka, mango, reďkovka, mrkva, mungo klíčky, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, japonská mayo, teriyaki, sezam
Grilované kúsky flank steaku s teriyaki omáčkou, sushi ryža, edamame, marinovaná uhorka, mango, reďkovka, mrkva, mungo klíčky, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, japonská mayo, teriyaki, sezam
Grilovaný tuniak v sezamovej kruste, sushi ryža, avokádo, edamame, mango, marinovaná uhorka, mrkva, reďkovka, mungo klíčky, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, masago kaviár, teriyaki, japonská mayo
Šaláty
Grilované kuracie prsia, domáci caesar dressing, slanina, vajce na mäkko, baby rímsky šalát, kváskové krutóny, parmezán
Grilované krevety, domáci caesar dressing, slanina, vajce na mäkko, baby rímsky šalát, kváskové krutóny, parmezán
Grilovaný losos, opekané baby zemiaky, cherry paradajky, restované zelené fazuľky, vajce na mäkko, baby rímsky šalát, olivy, horčicovo-medová redukcia
Grilovaný tuniak v sezamovej kruste, cherry paradajky, opekané baby zemiaky, restované zelené fazuľky, olivy, vajce na mäkko, baby rímsky šalát, horčicovo-medová redukcia
Detské menu
Vyprážané kuracie stripsy, domáce zemiakové hranolky, kečup
Krémové paradajkové cestoviny troffie s parmezánom
Omáčky
K steakom a burgrom
Dipy
Alergény
- 1 Obilniny s lepkom
- 3 Vajcia
- 4 Ryby
- 6 Sója
- 7 Mlieko
- 8 Orechy
- 9 Zeler
- 10 Horčica
- 11 Sezam